Cacao ceremony คือพิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์ในวัฒนธรรมของชนเผ่าโบราณอย่าง Mayan และ Aztac นับพันปีมาแล้วที่พวกเขานำคาเคา (ผลผลิตจากเมล็ดผลโกโก้ที่ผ่านกระบวนการผลิตต่างจากผงโกโก้ที่หาได้ทั่วไปตามซูเปอร์ฯ มีคุณค่าทางสารอาหารและมูลค่าสูงกว่า) เข้ามาใช้ในพิธีกรรมทางจิตวิญญาณ แนวๆ reconnect เชื่อมต่อจิตใจเข้ากับร่างกาย ปรับสมดุลอารมณ์ ลดพลังลบเพิ่มพลังบวก ด้วยความรักความหลงใหลเกี่ยวกับศาสตร์ในการดื่มคาเคาและโกโก้ Kokomary เลยอยากนำพิธีกรรมนี้ มาให้เพื่อนๆ ที่รักโกโก้เหมือนกันได้สัมผัส
ในเซสชั่นที่ใช้เวลาราว 1 ชั่วโมงครึ่งนี้ เราจะได้ฟังที่มาที่ไปของพิธีกรรมที่ว่า ได้ชิมเครื่องดื่มคาเคาที่ทางทีมคัดสรรจากแหล่งปลูกในไทย 2-3 จังหวัด จริงๆ แล้ว แค่ในตัวคาเคาอย่างเดียวก็มีสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยเรื่องการสร้างฮอร์โมนและสารสื่อประสาทที่ทำให้ร่างกายผ่อนคลายและสดชื่นอยู่แล้ว ทว่าคาเคาในเซสชั่นนี้ Kokomary ขอท็อปอัพความพิเศษมากขึ้น ด้วยการนำไปปรุงร่วมกับสมุนไพร ดอกไม้ต่างๆ เบลนด์เป็นสูตรเครื่องดื่มที่เน้นฮีลใจและปรับสมดุลให้กับร่างกายคนดื่มโดยเฉพาะ และวิธีชงคาเคาที่เราจะได้เห็นตั้งแต่ต้นจนจบเซสชั่น ก็มีการผสมผสานอุปกรณ์และเทคนิคแบบ traditional เข้ามาด้วย ส่วนช่วงท้ายของเซสชั่นจะเป็นการพูดคุยสบายๆ หรืออยากเปิดไพ่ออราเคิล คลายความทุกข์หรือข้อกังวลใจก็สามารถทำได้
ทางร้านกระซิบมาว่าคาเคาที่ใช้ในเซสชั่นช่วงนี้ เป็นคาเคาที่มาจากเชียงราย เพชรบูรณ์ และระยอง ส่วนคาเคาที่มีให้ชิมหน้าร้านก็จะหมุนเวียนไปเรื่อยๆ ตามฤดูกาลและโอกาสในการพบเจอผลผลิตในแต่ละช่วง ใครที่มีมิชชั่นอยากลองชิมคาเคาไทยตั้งแต่เหนือจรดใต้ บอกเลยว่าติดดาวร้านนี้ไว้ได้เลย นอกจาก Cacao ceremony ที่ร้านยังมีเซสชั่นชิมคาเคาที่เหมาะกับมือใหม่อยากมีประสบการณ์จิบคาเคาจากแหล่งโลคอลในบ้านเรา หรือคนที่สนใจเรียนรู้โลกความหลากหลายของเครื่องดื่มคาเคาและโกโก้ด้วยนะ
เซสชั่น Cacao ceremony รับรอบละ 2 คนเท่านั้น ตารางกิจกรรมของเดือนสิงหาคมนี้ จะจัดในวันที่ 10, 17, 18, 24, 25, และ 31 วันละ 2 รอบ 14.00-15.30 น. และ 16.30-18.00 น. ราคาเซสชั่นปกติ 1,200 บาท แต่ถ้าเปิดไพ่ด้วย บวกเพิ่มเป็น 1,400 บาทนะ ทางร้านมีส่วนลดกรุบกริบให้ด้วย ติดตามโปรโมชั่นได้ที่เพจ Facebook: Kokomarybkk หรือ Instagram: kokomarybkk
Read More:
Stay (and Cook) at Home เมนูกักตัวอยู่บ้านยอดฮิตของคนทั่วโลก
รวมเมนูฮิตจากวาระเก็บตัวของคนทั่วโลก
Urban Foraging BKK บันทึกเด็ดดอกไม้กินจริงๆ ไม่ได้เล่นขายของ
ความสนิทสนมกับต้นไม้ในซอยบ้านนี่แหละ ที่จะทำให้เรากลมเกลียวกับโลกใบนี้มากขึ้น
ปัญหาปากท้องยุคโคตรเศร้า-19
วิธีรับมือรายมื้อ แจกสูตรอร่อยพร้อมชี้เป้าที่เราว่าดี